На маршруте питаемся обычной походной едой, учитывая особенности тех продуктов, которые можно купить в данном регионе. Продукты в Турции и на Кипре мы используем самые что ни на есть местные. Завтрак и ужин будут горячими, готовим на костре или горелке. В магазине можно купить рис, булгур (аналог пшеничной каши), гречку здесь не продают и при желании можно взять с собой, макароны, чечевица, нут, овощи, картофель, сыр, зелень, чай, кофе, молоко, сахар, джемы, мёд, печенье, орешки и сухофрукты. Рыбные консервы, курица, колбаса, консервированный паштет. Вместо обеда будет перекус бутербродами, орехами и сухофруктами.
Руководит процессом приготовления всегда руководитель группы.